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Pourquoi faire mon compost ?

 Pour alléger ma poubelle....

30% de nos déchets ménagers sont des résidus végétaux (déchets de cuisine), et sont donc compostables. Aujourd’hui, je trie déjà le verre, les emballages et les papiers-cartons.
Le tri des déchets biodégradables permettrait de diminuer encore le volume des ordures qui vont s’entasser à la décharge. Diminuer le volume des déchets à traiter, c’est aussi diminuer (à plus long terme) les coûts de transport et de stockage associés qui se répercutent sur la taxe d’habitation.

 Pour fertiliser mon jardin

Les agriculteurs biologiques et bio-dynamiques le savent bien, la fertilisation avec apport de compost rend le sol plus vivant et ne se contente pas d’apporter aux plantes des éléments minéraux.
Et puis, réutiliser des matières végétales permet d’économiser sur les achats d’engrais chimiques, voire sur les produits de traitements, car un sol plus équilibré se défend naturellement mieux contre les maladies et parasites.

Comment faire mon compost ?

Faire un bon compost, qui sent bon comme l’humus des forêts, est un peu plus subtil que d’entasser ses déchets au fond du jardin.

Mais ce n’est pas vraiment compliqué :

 le composteur : acheté tout fait en jardinerie (de 40 à 200 euros suivant les modèles ) ou bricolé soi-même (voir schémas ci-dessous), il tient peu de place au fond du jardin (largeur = 60 à80 cm, hauteur = 90 cm). Il doit être couvert ou du moins abrité de la pluie.

 Tous les résidus du jardin sont les bienvenus (herbes, feuilles, tontes, bois de taille) pourvu qu’ils soient broyés pour les plus gros d’entre eux.
Éviter autant que possible les résineux et lauriers qui compostent mal.

 Les résidus de cuisines (restes et épluchures de fruits et légumes) doivent alterner avec un matériau plus sec et carboné (copeaux de bois, paille ou feuilles mortes...). Éviter les morceaux de viande, poisson et fromage (quoiqu’il paraît que dans les composts particulièrement performants, ils peuvent être également « digérés »...)

Pour que le tas de compost évolue sans pourrir, il doit ne pas être trop tassé pour laisser circuler l’air, et un peu humide sans être trempé. C’est pourquoi on ajoute des matières sèches et on l’abrite de la pluie. _
Il peut aussi être utile de brasser le tas pour l’aérer et vérifier son humidité : on vide (par le bas) le composteur des matières déjà décomposées (en laissant les matières encore fraîches), qui seront alors brassées, mélangées, aérées, puis disposées en tas à côté du composteur pour finir de « mûrir ».

Quand et comment utiliser mon compost ?

Un compost mûr se présente comme une « semoule » noire, bien friable, au parfum d’humus de forêt. Il peut être nécessaire de le cribler/tamiser pour retirer des morceaux (bois notamment) mal broyés donc mal décomposés.

 Au potager

Le plus sûr est de l’utiliser bien mûr (6 à 12 mois de compostage), mais certains légumes adorent le compost demi-mûr (3 à 6 mois) : les courges et courgettes. L’idéal est de l’apporter au sol en fin d’automne, dans les premiers centimètres de terre, lors du travail du sol.
Il est aussi possible de l’utiliser au printemps, avant le semis ou le repiquage des plants. En fait, le compost peut s’utiliser toute l’année au jardin, au même titre qu’un engrais classique.

 Au jardin d’agrément

Il n’y a pas que les légumes qui nécessitent un bon engrais : tout massif de fleurs, une haie, et même une pelouse apprécieront cet apport organique naturel et équilibré.
On peut également fabriquer un terreau équivalent à celui du commerce en mélangeant 1/3 de compost avec 2/3 de terre.

J’habite en appartement, cela ne me concerne pas...

Effectivement, il n’est pas facile d’installer un composteur dans sa cuisine...
Quoique certaines personnes motivées en ont placé un sur leur terrasse ou leur balcon ! Dans le cas des résidences, toutefois, il est possible de s’organiser, par exemple en association, pour utiliser un composteur collectif, installé près des locaux à poubelles. Le compost pourra ensuite être utilisé pour les espaces verts de la résidence.
Des exemples existent dans plusieurs grandes villes, et même en plein Paris !

Pour aller plus loin

 Le compost au jardin. Krafft von Heynitz. Collection « Les quatre saisons du jardinage ». Terre Vivante